No Bake Brownies No Bake Brownies

Über das Rezept: Brownies ohne Backen? Ja, klar funktioniert das! Diese Brownies sind nicht nur ohne Ofen zuzubereiten, sondern auch noch ohne raffinierten Zucker und einer kleinen Geheimzutat: Kichererbsen! Wer immer wieder durch Rezpte von verschiedenen Bloggern browst, der kennt wahrscheinlich den Trend der „Black Bean Bownies“. Auch ich backe gerne mit Hülsenfrüchten, da diese nicht nur super gesund, sondern auch noch eiweißhaltig sind. Keine Sorge, man schmeckt die Kichererbsen kein bisschen aus dem Rezept!

About the recipe: Brownies without baking? Yes, this no bake recipe works wonderful! These brownies are not only made without an oven but also refined sugarfree and they even have a little secret ingredient: chickpeas! If you browse though social media and look at recipes from other bloggers you might have already seen the trend of black bean brownies. However, I decided to give it a try with chickpeas and I promise ou, you won‘t taste them in this recipe!

Zutaten: Teig: • 40g Kokosnussmusmehl • 200g gekochte Kichererbsen • 100ml pflanzliche Milch • 15g geschrotete Leinsamen • 50ml Ahornsirup • 15 Kakaopulver • 50g Schokolade • 20g EL Erdnussmus + mehr als Topping

Ingredients: Batter: • 40g coconut flour • 200g cooked chickpeas • 100ml plantbased milk • 15g ground flaxseeds • 50ml maple sirup • 15 cacao powder • 50g chocolate • 20g peanut butter + more for the topping

Zubereitung: 1. Schritt: Püriere die Kichererbsen mit der pflanzlichen Milch und den Leinsamen. 2. Schritt: Schmelze nun die Schokolade und rühre sie zusammen mit den restlichen Zutaten mit den pürieren Kichererbsen zusammen. 3. Schritt: Eine Form (18x30) mit Backpapier auskleiden und die Masse einfüllen. Anschließend das Erdnussmus über die Browniemasse geben und mit einer Gabel etwas in die Masse einmischen, so dass ein Muster entsteht. 4. Schritt: Das Ganze für ungefähr 2 Stunden im Gefrierfach aufbewahren und anschließend genießen! 5. Guten Appetit!

Instructions: 1. step: Blend the chickpeas with the flax seeds and plantbased milk until smooth. 2. step: Melt the chocolate and stir it in together with the remaining ingredients. 3. step: Line a dish (18x30) with parchment paper and pour the batter in. Now you can also swirl the peanut butter so that you have a pattern on top. 4. step: Let it firm up in the freezer for about 2 hours. 5. Enjoy!